VERSIÓN FINAL DEL ENSAYO ARGUMENTATIVO.

Hola, esta es la versión final de nuestro ensayo argumentativo.
Debemos admitir que elaborar dicho ensayo ha sido una experiencia en donde hemos podido desarrollar ciertas habilidades tanto de lectura como de redacción.
Esperamos que esta información sea de ayuda para ustedes como lo fue para nosotras.

Perjuicios de la sustitución de los cultivos orgánicos por los cultivos transgénicos.

En el principio de los tiempos, la agricultura era primitiva y solo se realizaba en diferentes puntos del planeta, sin embargo, ha avanzado a grandes pasos, desarrollando nuevas técnicas y herramientas, hasta el punto de introducir el uso de organismos genéticamente modificados a los cultivos (transgénicos).

Durante mucho tiempo el tema de cómo los cultivos transgénicos han sustituido a los cultivos orgánicos, el impacto que esto ha tenido en el medio ambiente y en la salud humana, han protagonizado uno de los debates más extensos entre la comunidad científica y agrícola.

Abordar este tema, el cual posee distintos puntos de vista, ha sido el punto clave para darnos cuenta de la importancia de los cultivos orgánicos en nuestra vida. Es justamente esto, lo que nos movió a tomar una posición crítica en toda esta polémica, defendiendo nuestra cultura orgánica, considerando que el cultivar transgénicos, en lugar de cultivos orgánicos, puede generar perjuicios tanto en el medio ambiente, como en la economía del agricultor.

Por ende, nuestro propósito en este ensayo es exponer argumentos sobre los perjuicios que trae la sustitución de los cultivos orgánicos por los cultivos transgénicos, a partir de la literatura consultada y de nuestra opinión sobre el tema.

¿Los transgénicos son una alternativa viable para sustituir a los cultivos orgánicos?

Para entender este tema debemos conocer el concepto de cultivos orgánicos y transgénicos. La agricultura orgánica es un sistema de producción que utiliza fertilizantes e insecticidas, excluyendo a los de origen sintético (ArgenBio., 2007). En cambio, un cultivo transgénico es una planta a la que se le han incorporado uno o varios genes por técnicas de ingeniería genética, con el objetivo de dotarla de nuevas características y así obtener algún beneficio (Clarín Buena Vida, 2013). También necesitamos conocer los perjuicios que los cultivos transgénicos poseen.

Si bien es cierto que la agricultura orgánica es la que más se ha practicado, y también que presenta ciertas desventajas, sigue siendo la alternativa más viable, dado a que en la agricultura transgénica no hay los suficientes estudios que prueben la confiabilidad que estos poseen. Además, los perjuicios que los cultivos transgénicos presentan son aún más graves de lo que imaginamos, tanto en el medio ambiente, como en la economía de los pequeños productores agrícolas.

Dentro de los perjuicios más frecuentes de estos cultivos podemos mencionar:

a) Incremento del uso de herbicidas y fertilizantes: Significa que el agricultor deberá utilizar más productos químicos afectando así el medio ambiente y su economía.

b)  Destrucción intensa del medio ambiente.

En Argentina, por ejemplo, la entrada masiva de soja transgénica exacerbó la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la destrucción de sus bosques nativos.(Greenpeace Argentina, 2009)

c) Contaminación genética mediante la polinización cruzada: El polen transportados por algunas abejas o por el viento es imposible de retener, lo que conlleva a contaminar los otros cultivos.

Por ejemplo, en México, el centro de diversidad y origen mundial del maíz, los maíces transgénicos importados de Estados Unidos están contaminando las variedades tradicionales. (Greenpeace Argentina, 2009)

d)  Sólo las grandes empresas multinacionales son capaces de producir este tipo de semillas y los fertilizantes necesarios para estos cultivos: Esto conlleva a que la economía dependa de estas empresas.

Pero, no todo está mal con los cultivos transgénicos. Según investigaciones, estos cultivos desarrollan una potente resistencia contra las plagas y malezas, también se ha demostrado que aumentan la productividad; significan una alternativa viable para erradicar el hambre y la pobreza mundial, además, reducen significativamente la emisión de gases de efecto invernadero.

Ejemplo de esto, es que entre 1996 y 2014 los cultivos GM han reducido en 187 millones de kilogramos las emisiones de CO2. Esto equivale a retirar de las calles más de 83 millones de vehículos, o el equivalente al parque vehicular completo de Brasil durante un año. (ChileBio, 2015).

Sin embargo, el hecho de que produzcan resistencia a plagas y a malezas, hace que el agricultor utilice en cantidades más altas los productos químicos tales como: herbicidas, plaguicidas y fertilizantes, causando así un daño proporcional a los suelos y al aire; eso sin decir que la planta también sufre las consecuencias del uso severo de estos productos.

Otro ejemplo al respecto es que el óxido nitroso contribuye en un 11% al total del calentamiento global. Su emisión procede principalmente del uso de fertilizantes, el empleo de combustibles, la producción química, y el tratamiento de aguas residuales, y su permanencia en la atmósfera es larga ya que alcanza hasta los 114 años. (Sostenibilidad Para Todos. , 2018)

En conclusión, existen diversas investigaciones y puntos de vista que demuestran los daños que el cultivar transgénicos puede generar: la contaminación al medio ambiente, y el aumento de los costos de producción para el agricultor. Las consecuencias que estos generan sólo nos afirman el hecho de que jamás, la agricultura transgénica, podrá sustituir al bienestar y confiabilidad que proporciona la agricultura orgánica.

Consideramos que, el agricultor debe estar atento a los avances tecnológicos que día a día surgen; debe tener en cuenta la importancia que tiene el informarse sobre las consecuencias que estos cultivos poseen. Además, hay que considerar que a largo plazo la biodiversidad será la más afectada y, juntamente con ella, nosotros. ¿Qué pasaría si dentro de diez años nuestros suelos no son lo suficientemente fértiles y resistentes? ¿Cómo sobreviviremos?

Si bien es cierto que está en nuestras manos el brindar información confiable sobre este tema, al final quién debe tomar la decisión es únicamente el agricultor. Sin duda alguna, cada día que pasa hay más secretos que descubrir sobre los transgénicos.

Referencias

ArgenBio. (2007). Obtenido de ArgenBio: http://www.argenbio.org/index.php?action=faq&opt=7?action=faq&faq=22

Cacho, J. E. (21 de septiembre de 2016). La Vanguardia. Obtenido de https://www.lavanguardia.com/natural/20160919/41428033350/transgenicos-obligan-utilizar-mas-herbicidas.html

ChileBio. (09 de diciembre de 2015). Obtenido de ChileBio: https://www.chilebio.cl/2015/12/09/sustentabilidad-y-beneficios-ambientales-de-los-cultivos-transgenicos/

Clarín Buena Vida. (19 de julio de 2013). Obtenido de Clarín Buena Vida.: https://www.clarin.com/buena-vida/transgenicos_0_SynSmGLiPXl.html

Greenpeace Argentina. (8 de enero de 2009). Obtenido de Greenpeace: http://www.greenpeace.org/argentina/es/campanas/bosques/transgenicos/consecuencias-del-uso-de-trans/

Sostenibilidad Para Todos. . (25 de noviembre de 2018). Obtenido de Sostenibilidad Para Todos.: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:B7K5rotKaUQJ:https://www.sostenibilidad.com/cambio-climatico/gases-efecto-invernadero-influyen-calentamiento-global/&hl=es-419&gl=ni&strip=0&vwsrc=0

Sostenibilidad Para Todos. (25 de noviembre de 2018). Obtenido de Sostenibilidad Para Todos. .

PRIMER BORRADOR DEL ENSAYO ARGUMENTATIVO.

Acá les dejamos el enlace para acceder a nuestro primer borrador.

Perjuicios de la sustitución de los cultivos orgánicos por los cultivos transgénicos. Primer Borrador.

Debate sobre las diferentes opiniones que surgen acerca de los transgénicos.

PLANIFICACIÓN DEL ENSAYO.

PLANEACIÓN DEL ENSAYO ARGUMENTATIVO.

LISTADO DE IDEAS.

Cultivos transgénicos.

Cultivos orgánicos.

Organismos Genéticamente Modificados.

Sustitución de cultivos.

Agricultores.

Contaminación de suelos y medio ambiente en general.

Aumento de la productividad.

Solución viable ante el hambre mundial.

Resistencia a plagas y cambios climáticos.

Incremento de costos de producción.

Intereses de las transnacionales.

Maduración rápida.

Incremento de la tasa de empleo.

Mayor concentración de minerales y vitaminas.

Medio Ambiente.

CLASIFICACIÓN DE LAS IDEAS. 

Cultivos transgénicos.  

• Organismos genéticamente modificados (OGM).
• Riesgos y beneficios de los cultivos transgénicos. 
• Contaminación de los suelos y medio ambiente en general por 
• cultivos transgénicos.

Economía.

• Incremento de costos producción. 
• Intereses de las empresas transnacionales.
• Incremento en la tasa de empleo. 

Cultivos transgénicos en lugar de cultivos orgánicos.

• ¿El reemplazo de los cultivos orgánicos por los transgénicos es una alternativa viable? 

PLANTEO DE LA TESIS.

El cultivar transgénicos en lugar de cultivos orgánicos puede generar perjuicios nocivos tanto en el medio ambiente, como en la economía del agricultor. 

GUIÓN O BOSQUEJO DEL ENSAYO.

I.              Introducción.

   Título: Perjuicios de la sustitución de los cultivos transgénicos por los
cultivos orgánicos.

B.    Presentación del tema del ensayo y explicación de la importancia de 
este para el   autor.

C.   Explicación de la importancia del tema para la sociedad y a qué colectivos puede beneficiar y por qué.

D.   Exposición clara y concisa, en forma de afirmación, de la idea que se pretende
argumentar: Tesis: El cultivar transgénicos en lugar de cultivos orgánicos puede
generar perjuicios nocivos tanto en el medio ambiente, como en la 
economía del agricultor.

E.   Presentación del propósito de escritura del ensayo.

II.            Desarrollo.

A.   Organismos genéticamente modificados, Cultivos transgénicos y
cultivos orgánicos.

a) Concepto.

B.   Los cultivos transgénicos.

a) Perjuicios para el medio ambiente.

b) Perjuicios en la economía.

C. Los cultivos Orgánicos.

a) Beneficios para el medio ambiente.

b) Beneficios para la economía.

D. Reemplazo de los cultivos orgánicos por los transgénicos.

a)    ¿Es una alternativa viable?

 

III.           Conclusión.

A.    Retoma la tesis: síntesis de los argumentos más destacados que apoyan la tesis.

B.    Construcción de un argumento concluyente sobre la veracidad de lo propuesto
en la tesis.

C.    Formulación breve de las posibles implicaciones prácticas y las nuevas
líneas de conocimiento sobre el tema que se derivan de la tesis.

Planificación del ensayo. Click sobre este enlace.

SITUACIÓN RETÓRICA.

Situación Retórica.

Tema general:

Cultivos genéticamente modificados y Cultivos orgánicos.

Tema Delimitado:

Perjuicios de la sustitución de los cultivos transgénicos por los cultivos orgánicos.

Audiencia:

Este ensayo está dirigido principalmente a estudiantes de Ingeniería Agronómica; a docentes entendidos en la disciplina,
a productores de cultivos tanto orgánicos como transgénicos y a toda aquella persona que se interese en conocer y aprender sobre los perjuicios que ha ocasionado la sustitución de los cultivos transgénicos por los cultivos orgánicos.  

Propósito de escritura:
A través de la elaboración de este ensayo, se intentará convencer a la audiencia sobre los perjuicios que genera el reemplazo de los cultivos transgénicos por  los cultivos orgánicos, mostrando diferentes puntos de vista de personas especializadas en el tema y de la experiencia personal. De ahí que el texto requerido para este propósito sea de carácter argumentativo. 

Objetivos:  

• De contenido: Mostrar distintos aportes teóricos y de la experiencia personal que demuestren los diferentes perjuicios que puede generar, en el medio ambiente y en la humanidad, la sustitución de los  cultivos genéticamente modificados (transgénicos) por los cultivos orgánicos.

• Procedimentales: Después de haber dado a conocer nuestro tema general y delimitado a la audiencia, se procederá a realizar un listado de las ideas y la información que se tiene de dicho tema para, seguidamente, organizarlas según corresponda. Posteriormente se elaborará un esbozo de la tesis y los argumentos para luego confeccionar o perfeccionar nuestro bosquejo, con ayuda de los docentes correspondientes, y así redactar nuestro primer borrador. Seguidamente revisar y corregir el borrador inicial todas las vece que se requiera, agregar información o eliminar información si fuera necesario, para así elaborar correctamente la versión final del ensayo argumentativo.

Situación Retórica. Click en este enlace.

COMENTARIO DE UN ENSAYO ARGUMENTATIVO ANALIZADO EN CLASE.

El ensayo, "Riesgos del consumo de alimentos derivados de cultivos transgénicos", escrito por el maestro de facultad William René Pérez Aburto, es de carácter argumentativo, pues presenta características que lo definen como tal, y son las siguientes:
El texto presenta un punto de vista sustentado con la estructura de todo ensayo: introducción, desarrollo y conclusión; desarrolla el argumento de forma detallada y coherente; y también presenta una conclusión tendiente por convencer al lector de la posición del ensayista.

En este ensayo el autor defiende los riesgos que trae el consumir los alimentos transgénicos y sus derivados, a través de argumentos de generalización, de criterio de autoridad, y de conocimiento general o experiencia personal.
Aunque el autor en su ensayo defiende maravillosamente su postura sobre los perjuicios que el consumo de estos alimentos trae no solo para la salud humana, también nos da a conocer algunos "pros" que estos presentan, por ejemplo: son una fuente viable para erradicar el hambre mundial, triplicar la producción agrícola y que son capaces de desarrollar insecticidas por sí solas. Esto, sin duda, es un gran contra argumento que el autor utiliza.
El autor embellece este ensayo tomando en cuenta algunos conectores, tales como: En cuanto a, además, asì mismo, por otro lado, definitivamente, entonces, por ejemplo, en conclusión. También en la redacción de este ensayo, el autor, se valió de algunos verbos en primera persona y en presente del verbo indicativo, por ejemplo: Considero, opino, pienso.

La estructura de este ensayo consta de las siguientes partes:

• Introducción (párrafo 1-4): El autor comienza hablando sobre la Agroindustria, el motivo de realizar este ensayo y abarca un poco su opinión personal. Cabe destacar que en esta parte el autor da a conocer la tesis te este ensayo. 
• Desarrollo (párrafo 5-22): Da a conocer sus argumentos, y con apoyo de toda la información recopilada de artículos de personas especializadas en el tema, y de sus experiencias personales, logra desarrollar su tesis, demostrando la validez de su punto de vista. 
• Conclusión (párrafo 23-25): El autor cierra el ensayo dando su punto de vista, reforzando así todo lo expuesto en el desarrollo del mismo, convenciendo a la audiencia. Cabe resaltar que en la conclusión el autor hace uso de algunos recursos literarios tales como la metáfora, esto lo vemos en la parte que dice "...el consumo de OGM abre una caja de pandora para la aparición de nuevas enfermedades..."

El analizar este tipo de ensayos es realmente una experiencia interesante e importante, puesto que no sólo estimula las habilidades de comprensión e identificación de ideas que cada uno posee, si no que también nos ayuda a mejorar nuestras habilidades de redacción que, sin darnos cuenta, pesan grandemente en nuestro día a día, aún más como los futuros profesionales que aspiramos ser. 

https://drive.google.com/file/d/1dhn2iCZ7_agh7qK6eZCIGfUuBzOKl_kt/view

OBSERVACIÓN Y VALORACIÓN DEL VIDEO SOBRE LOS TRANSGÉNICOS.

VIDEO: LOS TRANSGÉNICOS.
POSTURAS		MI POSTURA
A FAVOR	EN CONTRA	ARGUMENTOS A FAVOR	ARGUMENTOS EN CONTRA
- Tienen mayor resistencia a las plagas. - Se presenta como la mejor opción para luchar contra el hambre mundial. - Rápida maduración y mejores colores del cultivo, esto último provoca más interés en el consumidor.	- Podrían causar algunos daños en la salud del ser humano, alergias, por ejemplo. - Afectan la biodiversidad, debido a que se muestran más resistentes a los herbicidas, lo que conlleva a usar tanto como sea necesario. - Es un instrumento de dominación de los grandes intereses multinacionales, no ayudaría con el hambre mundial, porque solo los grandes países lo obtendrían.	- Muestran ser una posible solución para combatir el hambre mundial en los próximos años. - Se puede aumentar la producción de alimentos. - Aumento de la economía en los países, debido a las exportaciones. - El agricultor obtiene una gran disminución de los costos de producción.	- Destruirían la biodiversidad. - Solo los países más desarrollados los obtendrían. - No existen los estudios necesarios para saber qué consecuencias se producen en la salud humana el consumir transgénicos. - En la etiqueta de los productos no se añade información para saber si son alimentos transgénicos.

https://www.youtube.com/watch?v=XDwFD8nzReQ&feature=youtu.be